设置

关灯

第381章:点醒(下) (4 / 9)

《关闭小说畅读模式体验更好》

        “【香料不等式】赋予我的帝王香料!”

        这是两种归于原点的极致味道,掌握任何一种,皆可凭此衍生出更复杂的极致之味。

        就比如《九翎火凤》和《火焰龙卷鱼翅肠》,火焰和香料结合。

        《霜降魔幻麻婆豆腐》,则是在火焰、香料之外,再容纳‘霜降豆腐’自带的极致风味。

        《冰与火之歌》同理。

        那特级「必杀」菜品的极致融合,要做到什么程度?

        “我记得,‘特级三星’厨师的认证标准,是至少两种厨心,三种以上的极致味道……这也就是说,达到「必杀」食谱的最低条件,与此吻合?”

        夏羽暗暗想。

        “所以,「必杀」食谱对我来说,就是如何在一个盘子上,营造三种以上的极致味道么?真正的极致三重奏啊……”

        蓦然回首,过去他掌握的食谱,自创的好像没有一种达到这个条件。

        最多是两种极致之味纠缠融合。

        内容未完,下一页继续阅读